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油条是一种长条形中空的油炸面食，口感松脆有韧劲，是中国传统早点之一，偶尔享用美味，但由于是油炸类食品也不能过于经常的品尝。好吃的炸油条做法有哪些呢：

炸油条的好吃做法一

材料：面粉，酵母粉，泡打粉山东无铝油条膨松剂

做法：1)面粉，加适量酵母粉高效复配油条膨松剂，泡打粉山东无铝油条膨松剂，混匀后加凉水，和成软面团，软硬程度跟饺子面相似，盖上湿布，醒2小时以上

2)面醒好后，揪一大块放在事先涂油的面板上，擀成长宽片，再用刀横切成窄条。将每两个窄条叠在一起，中间用筷子压一下，使两个窄条能尽量粘在一起

3)油热后油炸膨松剂，掂起叠在一起的两个窄条，稍微往长方向抻一下，并顺势螺旋扭一下，下入油锅，炸熟捞出

山东高效膨松剂是在以小麦粉为主的焙烤食品中添加，并在加工过程中受热分解，产生气体，使面胚起发， 形成致密多孔组织，从而使制品具有膨松、柔软或酥脆咸的一类物质。它可有碱性膨松剂和复合膨松剂两类。前者主要是碳酸氢钠产生二氧化碳，使面胚起发。酸性物质尚可中和在产生 yi氧化碳过程中所形成的碱性盐，以及调节二氧化碳产生的速度。而淀粉等则具有有利于山东高效膨松剂保存，调节气体产生速度，使气泡分布均匀等作用。

山东高效膨松剂指食品加工中添加于生产焙烤食品的主要原料小麦粉中，并在加工过程中受热分解，产生气体，使面胚起发，形成致密多孔组织，从而使制品具有膨松、柔软或酥脆的一类物质。也称膨涨剂或疏松剂、发粉。并在加工过程中受热分解，产生气体，使面胚起发，形成致密多孔组织，从而使制品具有膨松、柔软或酥脆咸的一类物质。烹饪行业中使用的膨松剂有生物膨松剂和化学膨松剂两大类。

山东高效膨松剂是一种制作油条的食品添加剂，所含有的主要成分有碳酸氢钠硫酸钙，碳酸钙，碳酸钠和淀粉。但是要知道长期食用这些添加剂会对身体造成影响，对智力带来很大的影响。

山东高效膨松剂特点：

1、山东高效膨松剂用的面粉采用的是特一面粉，可以使油条比传统油条口感更好且更具有营养。

2、山东高效膨松剂要求面和水是严格按照比例进行的，同时水温也要严格控制在一个标准上，水比例的多少和水温的高低都会影响到油条的质量。

3、油山东高效膨松剂要求和好的面要经过低温发酵后才可以下锅炸，所以这也可以保证油条的品质。

4、炸制的过程中要严格控制油温，油过热或过凉都不可；同时还要严格控制油条在油锅中炸制的时间，过长或过短都不可以，这样才能保证油条的营养不流失。

五丰生物 山东高效膨松剂炸油饼的做法

1取一个较大的盆，放入面粉，将五丰生物山东高效膨松剂和面粉混合均匀、放入盐。徐徐加入冷水，先用筷子搅动均匀，再用手和面，要使面团达到柔软又不沾盆内壁的状态。

2后于面团表面刷一层油防止。放在室温下醒2-3小时（冬天可以提前一夜制作面团）。

3取一个大平盘刷油，用手揪出一小团面，放在盘子中用手指擀平压薄。并在面饼中心划开3道口子。

4大火加热中的油，至冒烟。把生面饼平放入油锅，先炸透一面，再翻炸另一面。两面焦黄即可捞出沥干油分。